想要避免喝酒怎么办，有选择口头拒绝的新手小白，也有掏头孢和病历本“狠角色”，但最常见的理由都是“我今天开车了”。如今喝酒不开车已经成为大众的共识，大大减少了酒驾带来的风险。但也有一种情况，就是自己明明是头天晚上喝的酒，保险起见，等到第2天上午才开车，却依旧被查出了酒驾，不仅面临罚款，12分也就这么被扣完。
那么喝完酒后，再过多久开车才不算酒驾呢？
酒精在人体的代谢速度
想要弄懂这个问题，首先要知道酒精在人体中的代谢过程。当酒精进入人体后，主要的成分乙醇，会被肠胃吸收，接着运输到肝脏内，在肝脏内被氧化成乙醛，最后分解成乙酸，随着尿液排出。
据研究表明，一般体质正常的健康男性，体内酒精代谢速度为每小时10mg/100mL。
而按照规定，血液中酒精含量只要超过20mg/100mL，即为酒驾，因此多久才算酒驾和以下3个因素有关。
第一：喝酒时间有关
理想状态下，人体每小时能解酒10~15mg，如果是中午十二点喝一瓶500ml度数为3%Vol啤酒，也就是摄入了15ml的酒精，而酒精的密度多在0.8g，也就是体内有12g的酒精。
根据人体代谢速率10mg/100mL，基本上两小时过后，也就是14点，体内的酒精就代谢到能开车的标准了。
第二：喝酒度数有关
啤酒，葡萄酒，白酒由于酒精度数不一样，代谢的时间也就不一样，特别是度数较高的白酒，代谢速度就更慢。
就拿常见的53°白酒，用常见的二两杯喝一杯，都要摄入42.3g酒精，血液中的酒精含量接近42mg/100ml，想要代谢到酒驾标准以下，需要5小时左右。
第三：个人体质有关
有些人天生就是酒量大，能喝不代表解酒快，解酒能力与体内的消化酶有关，含量高的人代谢酒精的速度就快。
还有一种情况往往被人忽略，那就是酒精酒，这种用食用酒精和香精勾调出来的配制酒，因为品质较低，不仅口感没有那么柔和，也非常不易分解，因此喝后醒酒也比较慢。
不管是那种情况，只要是喝酒了，不开车即对自己负责，也对他人负责。
实在想喝还是要选择纯粮酒，不仅口感好，酒体中杂醇含量也低，喝后不上头，醒酒也快。如今市面上口碑好的纯粮酒也不在少数，下面2款就是如此，看看你喝过没。
风云酱父 封藏酒
这是一款优质的酱香酒，以酒质和性价比征服了不少老酒鬼，其酿造人李长寿，正是茅台厂长李兴发之子。
李兴发，曾在茅台酒厂担任厂长，任职期间拯救酒厂于水火之中。
当年酒厂因为要完成产量要求，开始大大提高数量，但酒质却一直跟不上，这对酒厂是致命的打击。
彼时，李兴发以身作则，亲自带队研究，最终以酱酒3大典型体的发现，成功稳定了酒质，顺利解决这一难题。
其子悉数传承了这一手艺，深受其父的熏陶，对大曲坤沙工艺运用的炉火纯青，只选取富含支链淀粉的糯红高粱，反复的蒸煮、摊晾、取酒，成酒更加醇厚，没有辛辣感。
对口感的追求也到“吹毛求疵”的地步，用5年时间来窖藏，加上12年老酒调香，酒体达到成熟。
酿出的酒晶莹透亮，酱香味浓郁，入口还有淡淡的花果香，口感非常细腻，不辣口，饮后口舌生津。
全兴大曲
作为一款典型的川派浓香酒，全兴曾凭借自身的独特工艺，连续三届被评为“中国名酒”的称号。
上世纪80年代，全兴大曲在国内火的一塌糊涂，配合着电视广告，以及当时风靡的足球运动，名气和口碑都累积起来，后来为了推旗下高端品水井坊，主动让出赛道，沉寂了数年。
如今全兴带着多款经典复刻版重出江湖，口碑依旧如当年，此酒酒香优雅，入口香醇无比，糟香窖香协调，会费非常干净。
