转义字符，顾名思义会将规定的语法用"\"（反斜杆）来 输出。
但语法规定在不同的系统中转义字符的作用不同，例如：windows下的回车换行符用"\r"或"\n"，而Linux 这两就有很大的区别："\r"光标回到行首，但还在本行; "\n"表示下一行，不会回到行首。 （推荐学习：PHP视频教程）
PHP中的转义字符有：
" \n" ==>换行
"\r"==>回车
"\t"==>水平制表符
"\\"==> 反斜杠
"\$" ==>美元符号
" \' "==>单引号
" \" " ==>双引号
" \[0-7]{1,3} " 正则表达式匹配一个八进制符号表示的字符
" \x[0-9A-Fa-f]{1,2} " 正则表达式匹配一个十六进制符号表示的字符
通过在有问题的字符前面放置一个反斜杠，对它进行转义：
echo "She said,\"How are you?\" "; print 'I\'m just ducky.';
引号中的转义字符：双引号将用变量的值（test）代替它的名称（$var），并用特殊字符表示的值（$）代替它的代码（\$）。
单引号总是准确地打印你输入的内容，除了转义的单引号（\'）和转义的反斜杠（\\）之外，它们将分别被打印为一个单引号和一个反斜杠。
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